Carne de cerdo al horno con verduras, una receta fácil y saludable

Carne de cerdo San Pascual al hornoCarne de cerdo al horno con verduras, una receta sana y sencilla que te sugerimos preparar con nuestra carne de Cerdo San Pascual.

Ingredientes
1 Entrecot o solomillo de Cerdo San Pascual
3 Cebollas
2 Zanahorias
½ Vaso de Vino tinto
Aceite de oliva virgen extra al gusto
3 Cucharadas soperas de Mostaza
1 Pizca de Sal y Pimienta

Elaboración
Condimenta la carne con sal y pimienta y a continuación úntala con mostaza.
En una fuente de horno, haz una base con las cebollas y zanahorias cortadas en rodajas y condimenta con sal y pimienta a tu gusto.
Coloca el entrecot de cerdo sobre las verduras y agrega el aceite de oliva
Cocinar al horno durante 1 hora aproximadamente y 180º
Un poco antes de terminar la cocción añade el vino tinto y deja que reduzca.

Consejo
Utiliza un aceite de oliva y un vino de calidad que aporten sabor a tu plato.

Tambíen te puede gustar

DEJA UN COMENTARIO

Comentarios recientes