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BASES “Gana un lote de productos “Origen y Tradición” en la Feria General de Muestras 2017”.

sorteo FGM

Durante la Feria de Muestras que se celebrará en el recinto de FERMASA, en Armilla (Granada) los fines de semana del 30 de septiembre y 01 de octubre de 2017 y entre el 06 y el 08 de octubre de 2017 puedes dejar tus datos para participar en el sorteo de un lote de productos "Origen y Tradición". A continuación encontrarás las bases del mismo: 1.- Compañía organizadora La empresa Zarco Urquizar, S.L. con domicilio social en C/ Carril de la Trinchera, 3 CP18650 Dúrcal (Granada) con CIF

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Se acerca el VI Campeonato Nacional Mixto de Cortadores de Jamón

Se acerca el VI Campeonato Nacional Mixto de Cortadores de Jamón

La localidad onubense de Corteconcepción organizará su VI Campeonato Nacional Mixto de Cortadores de Jamón el próximo 11 de junio. Una edición en la que la organización pretende promover la participación de mujeres, haciendo así un llamamiento a todas aquellas cortadoras profesionales del panorama nacional. El plazo de inscripción se mantendrá abierto hasta el 26 de mayo a las 12.00 horas. Los profesionales que quieran enviar sus candidaturas pueden hacerlo remitiendo este boletín de

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‘Umami’: un guiño al jamón

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En la entrada de hoy, nos gustaría compartir una breve pero muy interesante columna del Diario Córdoba. Publicada bajo la sección de ‘El Guiño’, el continente no podría hacer mayor honor al contenido, metafórica o literalmente, puesto que en las siguientes líneas el autor no hace otra cosa sino brindar una bonita señal y ponerle ojitos a nuestro producto gastronómico por excelencia: el jamón. ¿Cómo? A través de un nuevo sabor – llamado umami – y que en japonés significa “sabor delicioso,

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Un mes para el XV Concurso de Cortadores de Jamón de Ronda

un mes para el l XV Concurso de Cortadores de Jamón de Ronda

La localidad malagueña de Ronda acogerá el próximo domingo 21 de mayo el XV Concurso de Jamón. El sitio escogido para unos de los concursos más reputados del panorama español es el Palacio de Santo Domingo, a las 11 horas. La organización, por su parte, corre a cargo de la Casa del Jamón y la Delegación de Turismo de Ronda. El concurso se desarrollará de la siguiente manera: se realizará un sorteo previo de asignación minutos antes del inicio del campeonato y, tras este, se entregará una

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SENSOJamón: una experiencia única

sensojamon una experiencia unica

En esta entrada del blog de Jamonzar nos gustaría compartir con todos vosotros la experiencia de una apasionada del jamón y redactora de JamónLovers, Miriam López Ortega, en su reciente visita a un lugar tan innovador como especial: SENSOJamón, un espacio que ha sido exclusivamente diseñado para poder llevar a cabo catas y maridajes con el jamón. Disfrutad de la lectura – podéis leer el original, acompañado de fotografías, aquí. Ayer tuve la suerte de visitar y conocer el nuevo proyecto que

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Toledo acogerá el Congreso Mundial del Jamón Curado 2017

Toledo acogerá el Congreso Mundial del Jamón Curado 2017

La ciudad de Toledo acogerá el Congreso Mundial del Jamón Curado 2017 los próximos 7,8 y 9 de junio, en el Palacio de Congresos El Greco. Los tres objetivos principales para desarrollar un evento como este son: actualizar los conocimientos científicos y técnicos en la elaboración del jamón curado; presentar las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía; estudiar los casos de éxito y las mejores herramientas de marketing y ventas que ayudarán al sector a mejorar su eficacia

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Cortes solidarios en Albacete por el Reto de Pablo

Cortes solidarios en Albacete por el Reto de Pablo

Un reto: recaudar fondos para ayudar en la investigación del cáncer infantil. El modo: un corte solidario de jamón en el que participarán cortadores de jamón de toda España. El lugar: Albacete, concretamente, en la Plaza de la Virgen de los Llanos. Así es. El próximo 23 de abril a las 11.30 horas, Albacete se une al Reto de Pablo para luchar contra el cáncer infantil gracias a la inestimable labor de una representación de maestros jamoneros dispuestos a sacar sus cuchillos y dibujar los

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El jamón serrano rompe registros de ventas internacionales

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El jamón serrano español sigue ganando adeptos fuera de nuestras fronteras. A los países tradicionalmente importadores de este producto, como Francia y Alemania, se han sumado nuevos compradores tanto de dentro como de fuera de la Unión Europea. Si en el Viejo Continente destacan Bélgica, Holanda y Suecia, fuera de la Europa comunitaria lo hacen México y Chile. Todos ellos han contribuido a que el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE - asociación que agrupa a 31 de las compañías más

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