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Cabeza Lomo Embuchado Origen y Tradición

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Cabeza Lomo Embuchado Origen y Tradición SIN GLUTEN

Descripción: Selección de los lomos que pasarán a la etapa de aliñado donde la pieza asimilara los sabores y aromas de las especies. Seguidamente se embute la pieza en tripa de fibrán y se ata de forma manual. Seguidamente las piezas pasan a una etapa de secado, cuya duración será de 90 días y finalmente serán almacenados en cámaras.

Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, conservantes E.252, E-250, antioxidante E-301, pimentón, dextrosa, especias. 

SIN GLUTEN, LIBRE DE ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICADOS

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco

Peso: 600 gramos aprox.

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