Jamón Origen y Tradición

Jamón Origen y Tradición (Producción Propia)

Descripción: Nuestro jamón origen y tradición está caracterizado por su gran aroma, su bajo contenido en sal, una buena infiltración muscular y por una curación mínima de 18 meses, de los cuales 16 son en secadero natural (Trevélez), con el aire de Sierra Nevada. Uno de los fuertes de este jamón es la alimentación del cerdo a base de cereales de la vega granadina. Estos animales son criados en nuestra propia granja de forma tradicional (San Pascual) con el fin de asegurarnos una calidad excepcional. Con orgullo podemos decir que somos de los pocos expertos jamoneros que trabajan un producto 100% granadino desde su origen.

Raza: Cruce duroc

Curación: Más de 18 meses

Formato de venta: Pieza entera / Deshuesado / Loncheado sobres 200gr

Certificado: Jamón blanco con duroc

Ingredientes: Jamón de cerdo blanco cruce duroc y sal

Conservación: Ambiente natural 23º-25ºC

Peso: 8,3 kg a 9 kg // 9 kg a 9,7 kg *

* El peso es aproximado