Loncheado Salchichón Origen y Tradición Ver más grande
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Loncheado Salchichón Origen y Tradición

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Loncheado Salchichón Cular Origen y Tradición

Descripción: Selección de los magros que pasarán a la etapa de picado, se aliñan, se realiza amasado y se deja reposar un tiempo para que asimile los sabores y aromas de las especias. Seguidamente se embute la masa en tripa natural de cerdo y se ata de forma automática. Seguidamente las piezas pasan a una etapa de secado, cuya duración será de 45 días aproximadamente.

Ingredientes: Magro de cerdo, proteína de cerdo, humectante E-420i, sal, dextrina, dextrosa, especias, aroma, antioxidante E-316, E-392, emulgentes E-450i, E-452I, E-451i, conservadores E-252, E-250, colorante E-120.

Peso: Paquete de loncheado 150 gramos envasado al vacío

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