Tu carrito
No hay más artículos en tu carrito
Chorizo cular
Chorizo cular pieza, peso 450gr.
El chorizo cular de nuestra granja en Granada se elabora de una selección de los mejores magros y grasas de carne de cerdo San Pascual. La carne se macera enpimentón y otras especias, y pasa al proceso de curación y secado en nuestras instalaciones en Dúrcal. Este lento proceso le confiere un sabor bien asentado y sólido.
La calidad de la carne aporta al chorizo cular su sabor agradable y artesanal, que recuerda al sabor del salchichón de antes. Tiene un aroma intenso y es de textura untuosa y tierna. Ideal para servir en frío y acompañar con cualquier vino, cerveza, vermú o licores varios para aperitivo.
❄︎ Recibirás este producto envasado al vacío y manteniendo la cadena de frío sin sobrepasar los 10°, la agencia de transporte será la encargada de preservar el frío en verano o épocas calurosas.
- Denominación
- Chorizo cular natural
- Clasificación
- Derivado cárnico curado
- Composición
- Magro de cerdo, tocino ibérico y preparado: sal, dextrina, azúcar, especias, ajo deshidratado, antioxidantes E301, conservantes E252
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
- por cada 100 g
- Valor energético (Kcal/kJ)
- 323/1346
- Grasas (g)
- 23,1
- …de las cuales saturadas (g)
- 9,6
- Proteínas (g)
- 27
- Hidratos de carbono (g)
- 1,9
- …de los cuales azúcares (g)
- 0
- Sal (g)
- 2,6
- Forma de envasado y condiciones de conservación para salida al consumidor
- Envasado al vacío en diferentes formatos*. En cajas. Conservación en lugar fresco y seco. Producto listo para consumo. *Piezas 300-350g
- Etiquetado
- Acorde al Reg. CE 1169/2011
- Loteado
- Se conserva el lote asignado en origen
- Caducidad
- 240 días
- Condiciones de transporte
- En vehículo frigorífico o isotermo específico a tal uso
- CRITERIOS DE SEGURIDAD:
- _
- Microbiológicos
- Cumplimiento con límites referenciados en Reg. CE 2073/2005: Listeria – Ausencia en 25g
- Químicos
- Cumplimiento con RD. 142/2002: Lista positiva de aditivos y condiciones de utilización. Cumplimiento con Reg. CE 1881/2006 y modificaciones: Contenido máximo de determinados contaminantes en productos alimenticios
- OGM
- No se han empleado sustancias procedentes de organismos genéticamente modificados
- Alérgenos
- Declaración según Anexo II del Reg. CE 1169/2011: NO CONTIENE ALÉRGENOS
- Tipo de consumidor
- Consumidor final y otros establecimientos
No hay opiniones
También podría gustarte
Los clientes que compraron este producto también han comprado:
125,00 €
1 Opiniones
Jamón curado pieza entera, peso (8,5Kg)
Jamón curado de larga maduración, 24 meses, de cerdo San Pascual de nuestra granja en Granada.
Fuera de stock
Los clientes que compraron este producto también han comprado:
Loncheados
Paleta loncheada
3,47 €
1 Opiniones
Paleta curada loncheada.
La paleta de cerdo es de nuestra granja San Pascual en Granada.
8,45 €
Corte majestuoso de cerdo, de aspecto grueso y elegante. A simple vista se aprecia la gran infiltración de grasa intramuscular, e intermuscular junto al hueso.
42,65 €
Box de paleta entera loncheada en sobres 2,1kg. lonchas + 350gr. huesos
Fuera de stock
6,38 €
Corte noble con gran valor en la gastronomía por su veteado de grasa infiltrada que le confiere muchísimo sabor y jugosidad. Pieza de 400 gramos.
Fuera de stock
39,90 €
Paleta curada pieza entera, peso (5,3kg)
La paleta de cerdo es de nuestra granja San Pascual en Granada.
125,00 €
1 Opiniones
Jamón curado pieza entera, peso (8,5Kg)
Jamón curado de larga maduración, 24 meses, de cerdo San Pascual de nuestra granja en Granada.
Toca para hacer zoom
