Chorizo cular
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Chorizo cular

Chorizo cular

1900001
4,30 €
Impuestos incluidos

Chorizo cular pieza, peso 450g

 

Chorizo cular

Chorizo cular pieza, peso 450gr.

El chorizo cular de nuestra granja en Granada se elabora de una selección de los mejores magros y grasas de carne de cerdo San Pascual. La carne se macera enpimentón y otras especias, y pasa al proceso de curación y secado en nuestras instalaciones en Dúrcal. Este lento proceso le confiere un sabor bien asentado y sólido.

La calidad de la carne aporta al chorizo cular su sabor agradable y artesanal, que recuerda al sabor del salchichón de antes. Tiene un aroma intenso y es de textura untuosa y tierna. Ideal para servir en frío y acompañar con cualquier vino, cerveza, vermú o licores varios para aperitivo.



❄︎  Recibirás este producto envasado al vacío y manteniendo la cadena de frío sin sobrepasar los 10°, la agencia de transporte será la encargada de preservar el frío en verano o épocas calurosas. 

Denominación
Chorizo cular natural
Clasificación
Derivado cárnico curado
Composición
Magro de cerdo, tocino ibérico y preparado: sal, dextrina, azúcar, especias, ajo deshidratado, antioxidantes E301, conservantes E252
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
por cada 100 g
Valor energético (Kcal/kJ)
323/1346
Grasas (g)
23,1
…de las cuales saturadas (g)
9,6
Proteínas (g)
27
Hidratos de carbono (g)
1,9
…de los cuales azúcares (g)
0
Sal (g)
2,6
Forma de envasado y condiciones de conservación para salida al consumidor
Envasado al vacío en diferentes formatos*. En cajas. Conservación en lugar fresco y seco. Producto listo para consumo. *Piezas 300-350g
Etiquetado
Acorde al Reg. CE 1169/2011
Loteado
Se conserva el lote asignado en origen
Caducidad
240 días
Condiciones de transporte
En vehículo frigorífico o isotermo específico a tal uso
CRITERIOS DE SEGURIDAD:
_
Microbiológicos
Cumplimiento con límites referenciados en Reg. CE 2073/2005: Listeria – Ausencia en 25g
Químicos
Cumplimiento con RD. 142/2002: Lista positiva de aditivos y condiciones de utilización. Cumplimiento con Reg. CE 1881/2006 y modificaciones: Contenido máximo de determinados contaminantes en productos alimenticios
OGM
No se han empleado sustancias procedentes de organismos genéticamente modificados
Alérgenos
Declaración según Anexo II del Reg. CE 1169/2011: NO CONTIENE ALÉRGENOS
Tipo de consumidor
Consumidor final y otros establecimientos
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