Carnes

7,35 €
Corte majestuoso de cerdo, de aspecto grueso y elegante. A simple vista se aprecia la gran infiltración de grasa intramuscular, e intermuscular junto al hueso.
10,60 €
1 Opiniones
Pieza magra muy apreciada en cocina, con muchas posibilidades de preparación, en filetes o entera a la plancha o ascuas, marinada, o asada.
Carnes

Entrecot 350g

1400022
3,75 €
Un entrecot viste rápidamente cualquier plato, y se puede acompañar de salsas y gran variedad de guarniciones. 
Carnes

T-Bone 400g

1400069
4,60 €
Filete con hueso en forma de T que separa solomillo y el lomo bajo en el mismo filete.
Carnes

Abanico (2 unidades) 300g

1400007
2,85 €
Corte noble cercano a la costilla en el que se aprecia unas vetas de grasa infiltrada que le dan ese aspecto de abanico y una gran jugosidad.
Carnes

Secreto de cerdo

1400048
4,25 €
Corte noble con gran valor en la gastronomía por su veteado de grasa infiltrada que le confiere muchísimo sabor y jugosidad.
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En nuestra granja San Pascual empezamos a reproducir estos cortes que en su origen se practicaban en la carne de res y de cerdo ibérico. El resultado de estos cortes fue tan bueno, que hoy en día son conocidos por los mejores restaurantes de nuestra zona. Y es que la calidad y el sabor del cerdo San Pascual, unido a la exquisitez de estas piezas han creado un resultado magnífico para nuestra gastronomía. Ente nuestra variada oferta en carnes de cerdo destacan: Tomahawk,Presa, entrecot, T-Bone, Abanico y Secreto.

Nuestras carnes son cortadas de manera especial con el fin de conseguir sabores y texturas únicas. Prueba nuestras carnes y disfruta del sabor de Granada.

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