Salchichón cular loncheado
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Salchichón cular loncheado

3000002
1,95 €
Impuestos incluidos

Salchichón cular loncheado (150g)

Elaborado a partir de una selección de los mejores magros y grasas.

 

Salchichón cular loncheado (150g)

Salchichón de nuestra granja San Pascual en Granada, de carne de cerdo retinto ​Duroc y cerda blanca ​Landrace​. Elaborado a partir de una selección de los mejores magros y grasas.

El proceso lento de curación le confiere un sabor bien asentado y sólido, el secado se produce en nuestras instalaciones en Dúrcal.

La calidad de la carne le aporta su sabor agradable y artesanal, que recuerda al sabor del salchichón de antes. Tiene un aroma intenso y es de textura untuosa y tierna. Ideal para servir en frío y acompañar con cualquier vino, cerveza, vermú o licores varios para aperitivo.



❄︎  Recibirás este producto envasado al vacío y manteniendo la cadena de frío sin sobrepasar los 10°, la agencia de transporte será la encargada de preservar el frío en verano o épocas calurosas. 

Denominación
Salchichón cular natural
Clasificación
Derivado cárnico curado
Composición
Magro de cerdo y preparado: proteína de cerdo, humectante E420i, sal, dextrina, dextrosa, especias, aroma, antioxidante (E316, E392), emulgentes (E450i, E451i), conservadores (E252, E250), colorante E120
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
por cada 100 g
Valor energético (Kcal/kJ)
422/1757
Grasas (g)
34,7
…de las cuales saturadas (g)
12,3
Proteínas (g)
25,8
Hidratos de carbono (g)
2
…de los cuales azúcares (g)
0
Sal (g)
2,6
Forma de envasado y condiciones de conservación para salida al consumidor
Loncheado. Envasado al vacío. Conservación en lugar fresco y seco. Producto listo para consumo.
Etiquetado
Acorde al Reg. CE 1169/2011
Loteado
Se conserva el lote asignado en origen
Caducidad
240 días
Condiciones de transporte
En vehículo frigorífico o isotermo específico a tal uso
CRITERIOS DE SEGURIDAD:
_
Microbiológicos
Cumplimiento con límites referenciados en Reg. CE 2073/2005: Listeria – Ausencia en 25g
Químicos
Cumplimiento con RD. 142/2002: Lista positiva de aditivos y condiciones de utilización. Cumplimiento con Reg. CE 1881/2006 y modificaciones: Contenido máximo de determinados contaminantes en productos alimenticios
OGM
No se han empleado sustancias procedentes de organismos genéticamente modificados
Alérgenos
Declaración según Anexo II del Reg. CE 1169/2011: NO CONTIENE ALÉRGENOS
Tipo de consumidor
Consumidor final y otros establecimientos
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