Salchichón pimienta

Referencia 1900023

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4,28 €

Impuestos incluidos

Salchichón pimienta pieza entera, peso 300g.

Salchichón pimienta

Salchichón pimienta pieza entera, peso 300g.

Salchichón a la pimienta de cerdo retinto Duroc y cerda blanca Landrace de nuestra granja San Pascual en Granada. Elaborado a partir de una selección de carne magra y grasa idónea macerada con varias pimientas.

El curado y secado se produce en nuestras instalaciones en Dúrcal.

Su sabor es intenso y agradable al paladar, con aroma a pimienta y una textura delicada y fina. Ideal para servir en frío y acompañar con pan artesano y cualquier vino, cerveza, vermú o licores varios para aperitivo.

❄︎ Recibirás este producto envasado al vacío y manteniendo la cadena de frío sin sobrepasar los 10°, la agencia de transporte será la encargada de preservar el frío en verano o épocas calurosas.

Denominación: Salchichón a la pimienta
Clasificación: Derivado cárnico curado
Composición: Magro de cerdo y preparado: sal, lactosa, dextrosa, especias, dextrina, azúcar, estabilizantes (E450i, E451i), antioxidantes E316, conservador E252, colorante E120
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:: por cada 100 g
Valor energético (Kcal/kJ): 422/1757
Grasas (g): 34,7
…de las cuales saturadas (g): 12,3
Proteínas (g): 25,8
Hidratos de carbono (g): 2
…de los cuales azúcares (g): 0
Sal (g): 2,6
Forma de envasado y condiciones de conservación para salida al consumidor: Envasado al vacío en diferentes formatos*. En cajas. Conservación en lugar fresco y seco. Producto listo para consumo. *Piezas 300-350g
Etiquetado: Acorde al Reg. CE 1169/2011
Loteado: Se conserva el lote asignado en origen
Caducidad: 240 días
Condiciones de transporte: En vehículo frigorífico o isotermo específico a tal uso
CRITERIOS DE SEGURIDAD:: _
Microbiológicos: Cumplimiento con límites referenciados en Reg. CE 2073/2005: Listeria – Ausencia en 25g
Químicos: Cumplimiento con RD. 142/2002: Lista positiva de aditivos y condiciones de utilización. Cumplimiento con Reg. CE 1881/2006 y modificaciones: Contenido máximo de determinados contaminantes en productos alimenticios
OGM: No se han empleado sustancias procedentes de organismos genéticamente modificados
Alérgenos: Declaración según Anexo II del Reg. CE 1169/2011: CONTIENE LACTOSA
Tipo de consumidor: Consumidor final y otros establecimientos